Quality management in processes and customer satisfaction in an artisanal wine company
DOI:
https://doi.org/10.61236/utcprospectivas.v9i1.1257Keywords:
quality management in processes, customer satisfaction, sustainabilityAbstract
Quality management in processes is essential for ensuring productive efficiency and customer satisfaction within organizations. Therefore, in an increasingly competitive market where consumer demands are growing, organizations must adapt to new market dynamics and customer expectations, as these are what guarantee their long-term survival and growth. From this perspective, the objective of this study was to analyze quality management in processes and customer satisfaction in a company in the Ecuadorian wine sector. The methodology employed a quantitative, non-experimental, and correlational approach. The research was descriptive, allowing for the characterization of consumer perceptions regarding wine quality. A structured questionnaire of 16 questions was administered to the entire population of 300 customers, and the data were processed using SPSS statistical software. A Cronbach's alpha coefficient of 0.87 was applied, guaranteeing the internal consistency of the responses. The hypothesis was tested using Spearman's rho, yielding a value of 0.637, which demonstrates a moderate positive correlation between the variables studied. The results revealed that the majority of customers expressed a positive assessment of the quality. Finally, as a proposed improvement, it is suggested that the organization incorporate sustainable practices aimed at optimizing production processes and generating environmental value.
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