Corporate social responsibility and customer satisfaction: a study in a gastronomic company in Ambato
DOI:
https://doi.org/10.61236/utcprospectivas.v9i1.1255Keywords:
Corporate Social Responsibility, Organitational management, sustainability, customer satisfactionAbstract
This research analyzes the application of Corporate Social Responsibility (CSR) in a restaurant in Ambato, following the guidelines of the ISO 26000 standard. The objective was to detail the degree of CSR implementation and measure customer satisfaction. A quantitative approach with a descriptive scope and a non-experimental design was used. The CSR variable was evaluated using a matrix based on the seven core themes of ISO 26000, while customer satisfaction was measured through a 16-item Likert-type survey administered to a randomly selected sample of 367 customers. Content validity was established using Aiken's V coefficient, and reliability was determined using Cronbach's alpha (α = 0.91). The results showed high levels of compliance with principles such as respect for international law (100%) and stakeholder interests (92%), while transparency (33%) and fair operating practices (59%) were identified as the most critical areas. Regarding customer satisfaction, values in key dimensions such as staff service, product quality, and the establishment's ambiance predominate, confirming a positive experience for consumers. In conclusion, the findings demonstrate a significant commitment to social responsibility, although gaps persist in external communication and operational fairness. The study provides local empirical evidence that reinforces the relationship between CSR and satisfaction, indicating that the company should improve its transparency and strengthen its social reporting.
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