Artículos

• Potencial uso de la pitahaya roja (Hylocereus monacanthus) en la industria alimentaria

  Cinthya Lissette Lucas Chavez, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira

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• Explorando la empleabilidad en Nayón: tendencias y desafíos actuales

  Katherine Lorena Sanguna Carrera, Jonathan Alexander Achig Pillajo

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• Estrategias Innovadoras de marketing gastronómico: Creando experiencias únicas en los restaurantes de Quito

  Lizbeth Andrea Verdezoto Dávalos

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• Evolución curricular en el desarrollo móvil: el ITSQMet adaptándose a las tecnologías emergentes

  Humberto Gustavo Guaigua Albarracín

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• Estudio exploratorio del uso de las TIC en la modalidad de educación M-learning (Mobile Learning)

  Paola Alejandra Espinosa Cevallos

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• Contenido de Cadmio en el proceso de elaboración de pasta de cacao

  José Antonio Aizprúa Delgado, Frank Guillermo Intriago Flor, Luis Humberto Vásquez Cortez

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• Diagnóstico de la necesidad de inversión de los Institutos Técnicos y Tecnológicos superiores en el Ecuador

  Omar Santiago Sánchez Andrade, Milton Fernando Hidalgo Achig, Ángel Patricio Velásquez Cajas, Paco Jovanni Vásquez Carrera

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• Soluciones ingenieriles al servicio de la comunidad

  Johnatan Israel Corrales Bonilla, Freddy Rodrigo Romero Bedón, William Armando Hidalgo Osorio, Cristian Orlando Guilcaso Molina

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