Aceite Esencial de Lavanda (Lavándula Angustifolia): Extracción, Caracterización de Compuestos Volátiles, Capacidad Antioxidante y Actividad Antimicrobiana
Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo optimizar el proceso de extracción del aceite esencial de lavanda (Lavándula angustifolia), empleando el método de extracción de arrastre de vapor. Para este proceso se controló los factores: tiempo (60, 105 y 150 min) y relación de material vegetal / agua destilada (1:3, 1:4 y 1:5). Mediante el programa Design Expert 8.0.6 (Stad- Ease Inc., Minneapolis, EE.UU.), se elaboró un diseño experimental de superficie respuesta IV Óptimo, donde se obtuvo 17 corridas experimentales. La combinación óptima de la extracción, se logró con una relación de masa/disolvente de 1:5 y tiempo de 150 minutos; donde se obtuvo un rendimiento 0,6499%. El aceite esencial fue caracterizado mediante CG-MS con detector de masas, resultando en mayor cantidad la presencia de terpenos, cuantitativamente los compuestos que se encontraron en mayor cantidad fueron el eucaliptol (44,78 %) y alcanfor (4,83 %). Además, se evaluó la capacidad antioxidante del aceite esencial, obteniéndose 88,24 μmol Fe2+/g por la metodología de FRAP y 101,23 μmol de Trolox/g por ABTS. La evaluación de la actividad antimicrobiana del aceite, fue desarrolada mediante la metodología de Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) donde se reflejó una eficacia frente a la Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Salmonella entérica, Escherichia coli (ATTC 25922), Listeria monocytogenes (ATTC 19115), Bacillus cereus (ATTC 10876) y Staphylococcus aureus (ATTC 25923). El aceite de lavanda demostró buenas características de capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana.Descargas
Citas
Bakkali F., Averbeck, S., Averbeck D., Idaomar M. (2008). Biological effects of essential oils: A review. Food and chemical toxicology, 46(2), 446-475.
Bogdan, M. A., Bungau, S., Tit, D. M., Zaha, D. C., Nechifor, A. C., Behl, T., Copolovici, D. M. (2021). Chemical
Profile, Antioxidant Capacity, and Antimicrobial Activity of Essential Oils Extracted from Three Different Varieties (Moldoveanca 4, Vis Magic 10, and Alba 7) of Lavandula angustifolia. Molecules, 26(14), 4381.
Carrasco Ruiz, A. (2016). Caracterización y bioactividad antioxidante y antienzimática de aceites esenciales de lavandas, tomillos y oréganos de Murcia. Proyecto de investigación:.
Ciocarlan, A., Lupascu, L., Aricu, A., Dragalin, I., Popescu, V., Geana, E. I., Zinicovscaia, I. (2021). Chemical Composition and Assessment of Antimicrobial Activity of Lavender Essential Oil and Some By-Products. Plant, 10(9), 1829.
Danila, E., Kaya, D. A., Patrascu, M. A. R. I. A. N. A., Kaya, M. A., & Kumbakisaka, S. (2018). Comparative Study of Lavandula angustifolia Essential Oils Obtained by Microwave and Classical Hydrodistillation. Rev. Chim (Bucharest), 69, 2240-2244.
Del Villar J., Herráiz M. (2010). Guía de plantas medicinales del Magreb. Barcelona : Fundación Dr. Antoni Esteve.
Eslahi H., Fahimi N., Sardarian A.R. . (2017). Chemical composition of essential oils. En: Essential Oils in Food Processing: Chemistry, Safety and Applications, . Hashemi S.M.B., Khaneghah A.M., de Souza Sant'Ana A. (Eds.),. Wiley- Blackwell, , 119-125.
Gaibor, F., Rodríguez, R., García, M., Casariego, A. (2017). Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir de la pulpa de cerezo negro (Syzygiumcumini L. Skeels). Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 27(2): 51:59.
Giovannini, A.; Gismondi, A. ; Basso, L.; Canuti, R.; Braglia, A.; Canini, F. (2016). Lavandula angustifolia Mill. Essential Oil Exerts Antibacterial and Anti-Inflammatory Effect in Macrophage Mediated Immune Response to Staphylococcus aureus. Journal of Molecular and Cellular Immunology, 45(1): 11–28.
Hadjadj, N., Hazzit, M. (2020). Analysis and Antioxidant Activity of Essential Oils and Methanol Extracts of Origanun. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 23(1), 85–96.
Harborne, J. (2018). Phytochemical Methods. Hird edition. Ed. Chapman & Hall, London. 1998. pp. 295., 295.
Hernández, A. K. E., Morales, M. A. R., Castro, Á. J. A., Morales, J. R. Z., & Macías, C. L. M. . (2017). Emulgel de aceite esencial de lavanda. Revista de difusión científica Jóvenes en la Ciencia , 3(2), 523-526.
Hossain, S.; Heo, H.; De Silva, H. (2017). Antibacterial activity of essential oil from lavender (Lavandula angustifolia) against pet turtle-borne pathogenic bacteria. Lab Anim Res, 33(3): 195-201.
Jo, Y.; Cho H., Chun J. (2021). Antioxidant activity of b-cyclodextrin inclusion complexes containing trans- cinnamaldehyde by DPPH, ABTS and FRAP. Food Science Biotechnology, 30(6):807–814.
Jaime Orlando Rojas Molina et al.
(3): 128 -129. diciembre-marzo 2022
Khorshidian, N., Yousefi, M., Khanniri, E., Mortazavian, A.M. (2018). Potential application of essential oils as antimicrobial preservatives in cheese. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 45:62-72.
Marín I. (2015). Actividad antioxidante y antibacteriana de aceites esenciales de ecológicos de hinojo, perejil y lavanda. Universidad Miguel Hernández, 1-110.
Mena, C., Silva, B., Medina, A.,. (2020). Composición química y actividad biológica de los aceites esenciales de Laminaceas, Asteraceas, Vervenaceas: Una revisión. Infoanalítica, 8. doi:https://doi.org/10.26807/ia.vi.177
Merghni, A., Noumi, E., Hadded, O., Dridi, N., Panwar, H., Ceylan, O. (2018). Assessment of the antibiofilm and antiquorum sensing activities of Eucalyptus globulus essential oil and its main component 1,8-cineole against methicillin-resist Staphylococcus strains. Microbial Pathogenesis, 118:74-80.
Moreira, P. (2017). Lavanda: (Lavandula Langustifolia) (Vol. 5). España : Edición Kindle.
Najibullah, S., Ahamad, J., Aldahish, A. (2021). Chemical Characterization and α-Glucosidase Inhibitory Activity of Essential Oil of Lavandula angustifolia Flowers. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 24 (3): 431 - 438.
Nazem,V.,Sabzalian,M.,Saeidi,G.(2019). Essential oil yield and composition and secondary metabolites in self- and Essential oil yield and composition and secondary metabolites in self- and. Industrial Crops & Products, 332-340.
Nurzyńska-Wierdak, R; Zawiślak, G. (2016). Chemical composition and antioxidant activity of lavender (Lavandula angustifolia Mill.) aboveground parts. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(5): 225-241.
Palacios, O., Zuñiga, L. (2022). Extracción del aceite esencial de lavanda (Lavándula angustifolia) mediante la metodología de arrastre de vapor. Ecuador - Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi.
Pérez, V. (2018). Estructura química de algunos componentes del extracto etanólico del fruto bunchosia armeniaca (cansa boca) con actividad antioxidante y antimicrobiana. Perú: Universidad Inca Garcilazo de la Vega .
Quezada, W., Quezada, D., Gallardo, A., Cevallos, E., Rojas, J. (2019). Extraction and chemical characterization of the essential oil of Tagetes pusilla, in fresh and stored samples. Afinidad, 307-311.
Ruiz, C., Díaz, C., Rojas, R. (2015). Composición química de aceites esenciales de 10 plantas aromáticas peruanas. Revista de la Sociedad Química del Perú, 81(2), 81-94.
Saifullah, M., Islam Shishir, M. R., Ferdowsi, R., Tanver, R., Van Vuong, Q. (2019). Micro and nano encapsulation, retention and controlled release of flavor and aroma compounds: A critical review. Trends in Food Science & Technology, 86: 230-251.
Sayout, A., Ouarhach, A., Dilagui, I. (2020). Antibacterial activity and chemical composition of essential oil from
Lavandula tenuisecta Coss.ex Ball. an endemic species from Morocco. European Journal of Integrative Medicine, 33:81-98.
Soler, R. (2021). Extracción asistida por ultrasonido de compuestos de valor añadido. Linares: Escuela Politécnica Superior de Linares.
Verma N., Shukla, S. (2015). Impact of various factors responsible for fluctuation in plant secondary metabolites. JARMAP, 2 (4): 105-113.
Wilson, T., Poulson, A., Packer, C. (2021). Essential Oil Profile and Yield of Corolla, Calyx, Leaf,and Whole Flowering Top of Cultivated Lavandula angustifolia Mill. (Lamiaceae) from Utah. Molecules: 26, 2-10.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan todos los derechos morales y patrimoniales de sus obras, cediendo solamente a UTCIENCIA el derecho a la primera publicación de éste. En consecuencia, los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución del artículo o texto.
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y aceptan la licencia de distribución de UTCIENCIA, la cuál es Licencia de Reconocimiento - Compartir Igual Creative Commons.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo, en páginas institucionales o personales) sólo una vez que sean publicados en la revista UTCIENCIA, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión
