Sustainable development: a competitive approach to poultry farms in Tungurahua
Abstract
This study analyzes the relationship between competitiveness and sustainable development in the poultry farms of Tungurahua in Ecuador, using a quantitative approach, with a non-experimental design, cross-sectional and correlational scope, the hypothesis is that greater competitiveness promotes sustainable development. The methodology included statistical analysis of both secondary sources with documentary research and primary sources through the application of questionnaires to 70 poultry farmers, data that were analyzed using tools such as SPSS and Excel. The results show that 49% of the farms surveyed reach a high level of sustainable development, and within this group, 46% present high competitiveness, confirming a significant positive correlation between both variables (rho = 0.679, p < 0.05). However, challenges remain, such as the low adoption of renewable energy (84.3%) and dependence on public energy, with limited investment in sustainable technologies. The concentration of farms in Pelileo and Ambato could also restrict diversification of the sector. Smuggling from Colombia has decreased due to the change in currency from Colombian pesos to U.S. dollars, since the price per bucket of eggs in Ecuador is now lower than in Colombia, which reduces illegal trade. In conclusion, the study demonstrates that strengthening competitiveness drives the sustainable development of the poultry sector, while highlighting the urgent need to adopt clean and sustainable technologies to ensure its long-term business sustainability.
Downloads
References
Castillo, M., Galicia, M., & Castellano, F. (2021). Evolución del costo de los alimentos ante el COVID19. https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/server/api/core/bitstreams/e5eb3a25-8354-4fe0-a517-d9926a728c91/content
Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador – CONAVE (2022). El sector avicultor y su aporte en la generación de fuentes de empleo en el Ecuador. https://conave.org/el-sector-avicultor-y-su-aporte-en-la-generacion-de-fuentes-de-empleo-en-el-ecuador/
Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador – CONAVE (2024). Estadísticas Del Sector Avícola. https://conave.org/informacion-sector-avicola-publico/
El Comercio (06 de noviembre del 2021). Producción de huevos, liderada por la Sierra Centro. El Comercio. https://www.elcomercio.com/actualidad/ecuador/produccion-huevos-liderada-sierra-centro.html
Escobar, M. (2023). ¡El huevo…! ¿Por qué su precio no deja de subir?. Revista Gestión, 1-8. https://revistagestion.ec/analisis-economia-y-finanzas/el-huevo-por-que-su-precio-no-deja-de-subir/
Federación Nacional de Avicultores de Colombia (2024). Serie historia del precio del huevo rojo AA – septiembre 2024. https://fenavi.org/informacion-estadistica/#1538603940314-f570ecc8-a406
Forero Conde, R. (2020). Avicultura con tecnología". Corporación Unificada Nacional de educación superior-CUN. https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/6976
García Navarro, V., & Granda Revilla, G. (2020). La incorporación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible como factor de competitividad empresarial. ICE, Revista De Economía, (912). https://doi.org/10.32796/ice.2020.912.6963
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos – INEC (2024). Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC). https://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-inec/Estadisticas_agropecuarias/espac/2023/Boletin_tecnico_ESPAC_2023.pdf
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos – INEC (2024). Índice de Precios al Consumidor-Tabulados y series históricas. https://www.ecuadorencifras.gob.ec/indice-de-precios-al-consumidor/
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos – INEC (2024). Índice de Precios al Consumidor-Tabulados y series históricas. https://www.ecuadorencifras.gob.ec/indice-de-precios-al-consumidor/
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos – INEC (2024). Serie Histórica de la Canasta Familiar Básica Nacional – septiembre 2024. https://www.ecuadorencifras.gob.ec/canasta/
La Hora (24 de mayo del 2022). Precio de los huevos sube a causa de la guerra y pandemia. La hora. https://www.lahora.com.ec/tungurahua/precio-huevos-sube-causa-guerra-pandemia/
Lastre, D., Paez Santana, M., & López Tumbaco, O. (2019). Statistical analysis of contingency tables and square chi to measure the migration flow in Ecuador in 2018. Ecuadorian Science Journal, 3(1), 23-30. https://doi.org/10.46480/esj.3.1.24
Merino-Soto, César. (2023). Coeficientes V de Aiken: diferencias en los juicios de validez de contenido. MHSalud, 20(1), 23-32. https://dx.doi.org/10.15359/mhs.20-1.3
Montoya Guiral, L. F. (2023). Bonos de Carbono y Competitividad Empresarial: Cómo la Adopción de Prácticas Sostenibles Puede Generar Ventajas Estratégicas. Observatorio De Las Ciencias Sociales En Iberoamérica, 4(3), 40–48. https://doi.org/10.51896/ocsi.v4i3.157
Morales, W., & Moreno, L. (4 de mayo de 2017). AGROCALIDAD. Obtenido de https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2020/05/pecu4.pdf
Núñez, M. (2019). Productores de huevos se consolidan en UNIPROH. Revista técnica Maíz de Soya. https://www.maizysoya.com/lector.php?id=20190910&tabla=articulos
Ortiz Pinilla, J., & Ortiz Rico, A. F. (2021). ¿Pearson y Spearman, coeficientes intercambiables?. Comunicaciones En Estadística, 14(1), 53-63. https://doi.org/10.15332/23393076.6769
Panaifo Andoa, T. (2022). El desarrollo sostenible y la competitividad acuícola pesquero en el distrito la Banda de Shilcayo, 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12692/95086
Ponce Renova, H. F., Cervantes Arreola, D. I., & Robles Ramírez, A. J. (2021). ¿Qué tan apropiadamente reportaron los autores el Coeficiente del Alfa de Cronbach?. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 5(3), 2438-2462. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v5i3.463
Porter, M. E., & Linde, C. V. D. (1995). Toward a new conception of the environment-competitiveness relationship. Journal of economic perspectives, 9(4), 97-118. DOI: 10.1257/jep.9.4.97
Quintero, L. (23 de enero del 2024). Las razones por las que el huevo podría subir de precio a partir de febrero en Colombia. El Tiempo. https://www.eltiempo.com/economia/finanzas-personales/precio-del-huevo-2024-razones-por-las-que-podria-subir-el-valor-en-febrero-847506
Sachs, I. (1989). Desarrollo sustentable, bio-industrialización descentralizada y nuevas configuraciones rural-urbanas. El caso de la India y el Brasil. Pensamiento Iberoamericano, 16, 235-256. https://core.ac.uk/download/pdf/148763262.pdf#page=237
Sistema de Información Pública Agropecuaria. (2024). Precios en Agroindustria. http://sinagap.mag.gob.ec/sina/PaginasCGSIN/Rep_Precios_Agro_CA.aspx
Sun, F., Meng, X., Zhang, Y., Wang, Y., Jiang, H., & Liu, P. (2023). Agricultural Product Price Forecasting Methods: A Review. Agriculture, 13(9), 1671. https://doi.org/10.3390/agriculture13091671
