Indicadores reproductivos en sistemas productivos caprinos del cantón Santa Elena, Ecuador
Resumen
En el cantón Santa Elena, Ecuador, se estimaron indicadores de fertilidad, prolificidad y supervivencia para evaluar la adaptación de los rodeos caprinos al ambiente de la zona. Se describió el ambiente mediante el manejo realizado por los productores, características físico-químicas del agua y del suelo, y la oferta forrajera. Se eligieron seis establecimientos, tres por cada una de las dos zonas climáticas más representativas: semi-árida y seca. En cada establecimiento se estimaron: % de pariciones ((total de partos en el año/total de hembras al inicio del seguimiento) x 100), prolificidad ((total de crías nacidas en el año/total de partos en el año) x 100) y supervivencia ((número de crías al final del año/ número de crías nacidas en el año) x 100). Las prácticas de manejo se clasificaron según que el pastoreo, los servicios y la sanidad fueran o no controlados. Los resultados mostraron que la calidad del agua, las características de los suelos y la disponibilidad de alimento están dentro de los rangos aceptables por los caprinos. Las mayores debilidades de estos sistemas en la crianza caprina corresponden al robo y a la depredación de hembras (33%) y crías (43%). Las pariciones, la prolificidad y la supervivencia se vieron afectadas por el manejo de los hatos. Los establecimientos que realizan mayores controles del pastoreo, del servicio y de la sanidad, presentaron porcentajes más altos de pariciones y de supervivencia. El buen manejo de estos establecimientos permitiría que se expresara la adaptación de las cabras a este ambiente.Descargas
Citas
Abi Saad, S., y Daher, J. (2008). Adaptation and reproductive preformance of exotic saanen breed introduce in Lebanon. En New trends for innovation in the Mediterranean animal production (pp. 74-77) EEAP, INRA, INIA, CIRAD, CIHEAM. Wageningen Academic Publishers. The Netherlands.
Aguirre, Z. (2012). Especies forestales de los bosques secos del Ecuador. Guía dendrológica para su identificación y caracterización. Proyecto manejo forestal sostenible ante el cambio climático. MAE/FAO - Finlandia. Quito, Ecuador. 145 pp.
Baraja, G., Baldwin, C., Barbosa, O., y Sánchez, S. (2005). Las proteínas de estrés calórico Hsp 60, 70 y 90 participan en la adaptación de los caprinos a las zonas áridas. Revista Electronica de Veterinaria REDVET, 6(3). Disponible en: https://pdfs.semanticscholar.org/b3c8/e80e876d3f3c868de817e6ecd7c4f6d74b27. pdf
Bedotti, D. (2000). Caracterización de los sistemas de producción caprina en el oeste Pampeano (Argentina). Tesis Doctoral, Universidad de Córdoba, España. 435pp. Disponible en https://inta.gob. ar/documentos/caracterizacion-de-los- sistemas-de-produccion-caprina-en-el-oeste- pampeano-argentina
Decandia, M., Cabiddu, A., Cannas, A., Paulina, G., Pinna, G., Molle, G., y Yiakoulaki, M. (2008). Foraging behaviour and intake of goats browsing on Mediterraneal shrublands en Dairy Goats feeding and nutrition. Department of animal Science University of Sassari. Italy. CAB International, 161-188.
Devendra, C. (2015). Dynamics of Goat Meat Production in Extensive Systems in Asia: Improvement of Productivity and Transformation of Livelihoods. Research Agrotechnol, 4(1), 131.
Fernández, A., Schenone, N., Pérez, A., y Volpedo, A. (2010). Calidad de agua para la producción de especies animales tradicionales y no tradicionales en Argentina AUGMDOMUS 1, 45-66.
Instituto Ecuatoriano Espacial-IEE y MAG/ CGSIN 2012 (2012). Clima e Hidrología. En: Memoria Técnica Cantón Santa Elena. Generación de Geoinformación para gestión del territorio a nivel nacional escala 1:25.000”
Lanari, M., Domingo, E., Pérez M., y Vázquez, M. (2005). Productividad del chivito criollo neuquino en el sistema tradicional. VII Congreso de la Federación Iberoamericana de razas criollas y autóctonas, Buenos Aires, Argentina. Disponible en https://inta.gob.
ar/documentos/productividad-del-chivito- criollo-neuquino-en-el-sistema-tradicional
Martínez, R., Torres, H., y Martínez, H. (2013).Caracterizaciónfenotípica,productiva y reproductiva de la cabra blanca Criolla del "Filo Mayor" de la Sierra Madre del Sur en el estado de Guerrero, Nova Scientia 6(11), 25- 44.
McGregor, B. (2004). The use and macro- mineral content of saline water for goat production. South African Journal of Animal Science 34(5), 215-218.
Medina-Córdova, N., Espinoza- Villavicencio, J., Ávila-Serrano, N., y Murillo-Amador, B. (2014). Evaluation of minerals of shrub plant forages consumed by goats in the arid southern rangeland of the peninsula of Baja California, Mexico. Animal Nutrition and Feed Technology 14(3), 511- 522.
Murillo-Amador, B., Medina-Córdova, N., Toyes-Vargas, E., Ávila-Serrano, N., Nieto-Garibay, A., Troyo-Diéguez, E., Espinoza-Villavicencio, J., Ortega-Pérez, R., y Palacios-Espinosa, A. (2015). Calidad de leche de cabra y su relación con el consumo de especies forrajeras del agostadero árido. Recursos Naturales y Sociedad 1(1), 3-14.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO. (2012). Phenotypic characterization of animal genetic resources. FAO Animal Production and Health Guidelines No. 11, Rome, 1-158
Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial, PDOT. 2012-2021. Tomo 1: Diagnóstico. Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial de Santa Elena.
Registro oficial #206. Órgano del Gobierno del Ecuador. (2007). Ley de creación de laProvincia de Santa Elena. Suplemento del Registro Oficial. No. 206.
Revidatti, M., De la Rosa, S., Cappello- Villada, J., y Orga, A. (2012). Indicadores productivos de hembras caprinas en el oeste de Formosa, Argentina, Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, AICA 2, 75-81
Revidatti, M., De la Rosa, S., Cappello, V., Orga, A., y Tejerina, E. (2013). Propuesta de estándar racial de la cabra criolla del oeste formoseño, Argentina. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal, AICA 3, 111-122.
Sarinho, A. (2018). Efeito do nível de salinidade da água sobre consumo e a disgestibilidade de caprinos Canindé. Trabalho de Conclusão de Curso. Colegiado do Curso de Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, Brasil. 1-30.
Solís-Lucas, Lanari M. y Oyarzabal M. (2017).
Resultados preliminares de la Caracterización fenotípica de la población caprina de la provincia de Santa Elena, Ecuador. Libro de Resúmenes, XVII Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos. Corrientes, 9, 10 y 11 de noviembre de 2016. Argentina. pp. 60
Squires, V. (1988). Agua y sus funciones, regulación y empleo comparativo por los ruminates. En: C.D. Church. (Ed.), El rumiante. Fisiología digestiva y nutrición (pp. 243-253). Zaragoza, España.
Valerio, D., García, A., Acero, R., Perea, J., Tapia, M., y Romero, M. (2010). Caracterización Estructural del Sistema Ovino- Caprino de la Región noroeste de República Dominicana. Arch. Zootec. 59 (227), 333- 343.
Valverde, F., Tazan, G., y García, C. (1979).
Cubierta vegetal de la península de Santa Elena. I Parte: Península de Santa Elena. Publicación
# 2. Facultad de Ciencias Naturales. Escuela de Biología, Departamento de Botánica. Universidad de Guayaquil. 1-236
Valverde, F., Tazan, G., y García, C. (1991).
Estado actual de la vegetación natural de la cordillera Chongón Colonche. Instituto de Investigaciones de Recursos Naturales. Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de Guayaquil. Guayaquil, Ecuador. 1-387
Vargas, J., Serrano, C., Martínez, D., Rodríguez, G., y Zaragoza, L. (2014). Caracterización de los sistemas de producción caprina en el municipio de Aratoca, Santander sobre la cuenca del río Chicamocha. AICA 4, 234-236.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan todos los derechos morales y patrimoniales de sus obras, cediendo solamente a UTCIENCIA el derecho a la primera publicación de éste. En consecuencia, los autores pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución del artículo o texto.
- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y aceptan la licencia de distribución de UTCIENCIA, la cuál es Licencia de Reconocimiento - Compartir Igual Creative Commons.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo, en páginas institucionales o personales) sólo una vez que sean publicados en la revista UTCIENCIA, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión