Vol. 5 No. 1 (2023): PUBLICACION (ENERO - JUNIO 2023)

Artículos

• Cocoa mucilage (CCN-51) in the preparation of apple syrup (Pyrus malus L.) with antioxidant properties

  Kerly Mora Ibarra, Jaime Vera Chang, Luis Vásquez Cortez, Kerly Alvarado Vásquez, Frank Intriago Flor, Maddela Naga Raju, Matteo Radice

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• Sensory quality of four experimental cocoa crosses adding dehydrated fruit paste to obtain dark chocolate

  Jaime Fabián Vera Chang, Karla Katherine Ochoa Icaza, Luis Humberto Vásquez Cortez, Kerly Estefanía Alvarado Vásquez, Frank Guillermo Intriago Flor, Maddela Naga Raju, Matteo Radice

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• Virtual environments in invested learning in the entrepreneurship subject educational software

  Sheila Dayana Caicedo Villamarin, Andrea Elizabeth Hidalgo Román, Janeth De Lourdes Coello, Geovanny Euclides Silva Peñafiel

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• Characterization of the renewable energy, canton Logroño, for the dimensioning of a micro grid

  Danilo Fabricio Trujillo Ronquillo, Henry Nelson Aguilera Vidal, Verónica Fernanda Hurtado Flores, Milton Miguel Albiño Ortega

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• Psychological disorders caused by covid-19 in Guayaquil in frontline health professionals

  Yulitza Geomara Villamar Torres, Inés de la Luz Bajaña Mendieta, Mariuxi Johanna Zurita Desiderio, Mariela del Pilar Bedoya Paucar

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• Use of new computer technologies in the education system

  César Enrique Calvopiña León, José Luis Nuñez Muñoz, Diana Paola Salazar Andrade, Danilo Fabricio Trujillo Ronquillo

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• Organic fertilization and its effect on the growth and yield of broad bean (Vicia Faba L.)

  Jonathan López Bósquez, Wellington Pincay Ronquillo, Kleber Espinosa Cunuhay, Wendy Jiménez Jaramillo, Yorman Martínez Ibarra, Heidi Yépez Arauz

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• Methodological techniques for working on non-conventional measures of mathematical length in children and primary

  Adriana Geseenea Barba Lozano, Julio Cesar Vizuete Carcelén, Franklin Estuardo Guilcapi Vera, Darwin Gustavo Tandalla Arequipa

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• Influence of EUR and TAN on the yield of maize (Zea maiz L.)

  Wendy Jiménez Jaramillo, Jonathan López Bósquez, Eduardo Quinatoa Lozada, Vinicio Peralta Fonseca, Wellington Pincay Ronquillo

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