Desarrollo de bebidas funcionales a base de Chonta (Bactris Gasipaes) y extracto de Granadilla (Passiflora Ligularis). Rec Nat Pro y Sostenibilidad [Internet]. 18 de julio de 2025 [citado 3 de junio de 2026];4(2):24-36. Disponible en: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/RENPYS/article/view/1134