Desarrollo de bebidas funcionales a base de Chonta (Bactris Gasipaes) y extracto de Granadilla (Passiflora Ligularis). Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 24–36, 2025. DOI: 10.61236/renpys.v4i2.1134. Disponível em: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/RENPYS/article/view/1134. Acesso em: 3 jun. 2026.