Aprendizaje asincrónico mediante el uso de TIC aplicadas a la carrera de Gastronomía del Instituto Superior San Isidro: Asynchronous learning through the use of ICT applied to the gastronomy course at Instituto Superior San Isidro. UTCiencia [Internet]. 8 de diciembre de 2023 [citado 5 de junio de 2026];10(3):66-79. Disponible en: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/utciencia/article/view/520