«Caracterización nutricional del palmiste (Elaeis guineensis jacq.) procedente de dos extractoras de aceite», UTCiencia, vol. 5, n.º 1, pp. 52–59, jul. 2018, Accedido: 6 de octubre de 2026. [En línea]. Disponible en: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/utciencia/article/view/132