Aprendizaje asincrónico mediante el uso de TIC aplicadas a la carrera de Gastronomía del Instituto Superior San Isidro: Asynchronous learning through the use of ICT applied to the gastronomy course at Instituto Superior San Isidro. UTCiencia [Internet]. 2023 Dec. 8 [cited 2026 Jun. 5];10(3):66-79. Available from: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/utciencia/article/view/520