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“Microencapsulación del extracto acuoso de cedrón (Aloysia citrodora) mediante secado por aspersión”, UTCiencia, vol. 9, no. 2, pp. 99–112, Aug. 2022, Accessed: Jun. 05, 2026. [Online]. Available: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/utciencia/article/view/458