V. M. Cuadra Jama, C. P. Salazar Cajas, J. M. Granja Viteri, y S. G. Alvarez Molina, «El costo de producción y su incidencia en la rentabilidad de la empresa lácteos San Luis», RIMA, vol. 10, n.º 1, pp. 5-17, feb. 2026.