Determinación del entorno social y productivo de caprinos criollos (Capra hircus) y su importancia en las familias comuneras de la parroquia Chanduy, Santa Elena

Resumen

El estudio tuvo como objetivo determinar el entorno social y productivo de caprinos criollos (Capra hircus) y su importancia en las familias comuneras de la parroquia Chanduy, Santa Elena, Ecuador, el cual consistió en el levantamiento de información primaria aplicando encuestas previamente estructuradas a un total de 136 capricultores.La explotación de cabras se justifica por su adaptación a las regiones áridas con baja disponibilidad de alimentos, y un manejo empírico por sus productores, prevaleciendo la raza criolla que fue seleccionada por su facilidad de manejo y producida bajo un sistema de explotación extensiva. Las variables evaluadas están relacionadas con la producción actual de caprinos y fueron agrupadas de la siguiente manera: composición social, composición del hato, características de alimentación, sanidad animal, instalaciones y comercialización.