Sostenibilidad y sustentabilidad de las cadenas productivas

Resumen

En el presente artículo se aborda la sostenibilidad y sustentabilidad dentro de las cadenas productivas del sector avícola, en donde se destaca la importancia de una gestión colaborativa de recursos en todas las partes involucradas el cual permite reducir riesgos ambientales, sociales y económicos, que aumentan la eficiencia y eficacia en la optimización de los recursos, para mejorar la actividad empresarial y la reputación dentro de un mercado. La producción avícola es fundamental en la industria alimentaria global, ya que proporciona nutrientes esenciales. Sin embargo, enfrenta desafíos como la competencia global, cambios en patrones de consumo, la necesidad de prácticas sostenibles y el cumplimiento de las regulaciones. La adopción de prácticas sostenibles puede mejorar la reputación corporativa y abrir nuevos mercados donde los consumidores actuales valoran positivamente las empresas comprometidas con la sostenibilidad, lo que fortalece la confianza y lealtad del cliente. Para llevar a cabo la investigación nos basamos en referencias bibliográficas para sustentar el criterio de lo que abarca la sostenibilidad y sustentabilidad de las cadenas productivas por lo que se obtuvo como conclusión que la implementación de prácticas sostenibles requiere superar varias dificultades tecnológicas e infraestructurales. También presenta oportunidades para innovar y adoptar tecnologías que optimicen procesos productivos dirigidos a una economía verde y amigable con el medio ambiente y la reducción del impacto ambiental a través de sus dimensiones y ejes. Debe existir equilibrio al satisfacer las necesidades presentes sin comprometer las futuras generaciones y fortalecer las relaciones con las comunidades y promover un entorno colaborativo.