Análisis econométrico del consumo de vino de calidad en España

Resumen

El presente estudio, titulado “Análisis econométrico del consumo de vino de calidad en España”, analiza en profundidad, desde un enfoque econométrico, la serie de datos de consumo de vino de calidad en los hogares españoles, elaborada a partir de la información del Panel de Consumo facilitado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Tras examinar la serie histórica, se identifican sus dinámicas para, posteriormente, proponer y validar un modelo de predicción ARIMA mediante la metodología de Box y Jenkins (1970), uno de los métodos cuantitativos más efectivos a corto plazo. Finalmente, se realizan predicciones a 12 meses con dicho modelo y se procede a su validación.