Cervantes Rodríguez, Lilia Teonila, Xavier Espín Beltrán, y Raúl Guevara Viera. 2022. «Metodología Lean Six Sigma Para El Proceso De fabricación De Quesos Frescos». Ciencias De La Ingeniería Y Aplicadas 6 (1), 44-58. https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/ciya/article/view/392.