«Evaluación De Tres Variedades De Melloco Andino (Gallo Lliro, Amarillo Y Rosado) En La producción De Pickles, Como Alternativa De Valor Agregado». Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad 5, no. 1 (enero 20, 2026): 11–23. Accedido junio 3, 2026. https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/RENPYS/article/view/1243.