«Desarrollo de bebidas funcionales a base de Chonta (Bactris Gasipaes) y extracto de Granadilla (Passiflora Ligularis)», Rec Nat Pro y Sostenibilidad, vol. 4, n.º 2, pp. 24–36, jul. 2025, doi: 10.61236/renpys.v4i2.1134.