Evaluación de las propiedades físicas y químicas de formulaciones de yogur griego hipocalórico con mermelada de Kiwi (Actinidia deliciosa) . Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 42–54, 2025. DOI: 10.61236/renpys.v4i1.1024. Disponível em: https://investigacion.utc.edu.ec/index.php/RENPYS/article/view/1024. Acesso em: 3 jun. 2026.