“Evaluación De Tres Variedades De Melloco Andino (Gallo Lliro, Amarillo Y Rosado) En La producción De Pickles, Como Alternativa De Valor Agregado”. Revista Recursos Naturales Producción Y Sostenibilidad, vol. 5, no. 1, Jan. 2026, pp. 11-23, https://doi.org/10.61236/renpys.v5i1.1243.