Bonilla LuceroG. M., López SampedroS. E., Almeida GuzmánM. E., y Baño AyalaD. J., «Caracterización de pectina obtenida a partir de cáscaras de Pitahaya (Selenicereus megalanthus)», Rec Nat Pro y Sostenibilidad, vol. 3, n.º 1, pp. 1-11, ene. 2024.