Bonilla LuceroG. M.; López SampedroS. E.; Almeida GuzmánM. E.; Baño AyalaD. J. Caracterización De Pectina Obtenida a Partir De cáscaras De Pitahaya (Selenicereus Megalanthus). Rec Nat Pro y Sostenibilidad 2024, 3, 1-11.