Indicadores de bienestar animal asociados a la alimentación y alojamiento en cuyes de crecimiento
Palabras clave:
Bienestar animal, consumo de alimento, densidad, lesiones, heridas
Resumen
La investigación se realizó en la Universidad técnica de Cotopaxi, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Carrera de Medicina Veterinaria Latacunga- Ecuador con el objetivo de analizar los indicadores de bienestar animal relacionados con la alimentación y el alojamiento sobre el consumo de alimento, consumo de agua, lesiones y mortalidad en cuyes en fase de crecimiento, se evaluó el consumo de agua, alimento, lesiones y heridas asociadas a la densidad de animales en cada jaula de crianza de cuyes mejorados., para el desarrollo del ensayo se emplearon 21 animales de tres y cuatro meses de edad, los cuales fueron asignados a tres tratamientos experimentales: T1 con una densidad poblacional de 7:1, T2 con 6:1 y T3 con 5:1, se realizó un Análisis de varianza bajo un Diseño Completamente al Azar con un nivel de significancia del 5%. Los hallazgos indican que no se presentaron diferencias estadísticas entre los tratamientos (p > 0.05), sin embargo, numéricamente se observó un mayor consumo de alimento y consumo de agua en el T2 (12808 g, 894.6 ml, respectivamente). En cuanto a la presencia de lesiones y heridas ninguno de los tratamientos presentó. En conclusión, se determina que la densidad no afecta los principios de bienestar animal relacionados con la alimentación y la salud.
Descargas
La descarga de datos todavía no está disponible.
Citas
Asamblea Nacional de la República del Ecuador. (2017). Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria. Registro Oficial Segundo Suplemento 27 de 03-jul.-2017. Derecho Ecuador
Aluja, Aline S. de. (2011). Bienestar animal en la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia: ¿Por qué y para qué?. Veterinaria México, 42(2), 137-147. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000200004&lng=es&tlng=es
Agrocalidad. (2013). Buenas prácticas pecuarias en la producción de cuyes. anual de procedimientos para el registro de operadores. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2022/02/pecu5.pdf
Arcos Morales, G. & Diéguez-Santana, K. (2017). Comparación del sistema de producción y ambiental de cuyes en la Amazonía y en la sierra ecuatoriana. Revista Caribeña de ciencias Sociales. https://www.eumed.net/rev/caribe/2017/11/sistema-produccion-ambiental.html
Buleje Solis, R. C., Díaz Céspedes, M., & Gabriel Reátegui, R. P. (2021). Densidad óptima de crianza en baterías para cuyes (Cavia porcellus L.) de la raza Perú en la fase de crecimiento en condiciones del trópico húmedo. Revista Científica Dékamu Agropec, 2(2), 28–35. https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v2i2.57
Buller, H., Blokhuis, H., Lokhorst, K., Silberberg, M., & Veissier, I. (2020). Animal Welfare Management in a Digital World. Animals, 10(10), 1779. https://doi.org/10.3390/ani10101779
Cantaro Segura, J. L., Delgado Palma, D., & Cayetano Robles, J. L. (2021). Caracterización de la crianza de cuyes en una zona de la sierra de Huarochirí -Perú: Jose Luis Cantaro Segura, Diana Delgado Palma, Jovana Luz Cayetano Robles. Revista De Investigación E Innovación Agropecuaria Y De Recursos Naturales, 8(2), 72–78. https://doi.org/10.53287/hffs7980xc24q
Cicloneo. (2020). ¿Cómo medimos el bienestar animal? - Agritotal. Agritotal. https://www.agritotal.com/nota/como-medimos-el-bienestar-animal/#:~:text=Welfare%20Quality%C2%AE%20defini%C3%B3%204,buena%20salud%20y%20comportamiento%20apropiado
Chavez-Tapia, I., & Avilés-Esquivel, D. (2022). Caracterización del sistema de producción de cuyes del cantón Mocha, Ecuador. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 33(2), e22576. https://doi.org/10.15381/rivep.v33i2.22576
Izquierdo, A. C., Lang, C. G. R., Oaxaca, J. A. S., Campos, V. X., Suárez, S. C., Mendoza, M. M., Crispín, R. H., Jiménez, M. S. C., Jiménez, C. A. C., & Liera, J. E. G. (2009). Importancia del bienestar animal en las unidades de producción animal en México - Importance of animal welfare in units of animal production in México. REDVET. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=DJ2012043597
Cruz, D. J., Huayta, J. P., Corredor, F., & Pascual, M. (2022). Parámetros genéticos de rasgos productivos de cuyes (Cavia porcellus) de las líneas Saños y Mantaro. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 33(3), e22902. https://doi.org/10.15381/rivep.v33i3.22902
FAO. (2019). Producción de cuyes (Cavia porcellus). https://www.fao.org/4/W6562S/w6562s01.htm
Iñiguez Heredia, F. A., Mora Dumancela, H. A., Vera Cedeño, J. C., & Quintuña Yansaguano, C. G. (2024). Efectos de la Suplementación con Saccharomyces Cerevisiae en la Digestibilidad Proteica de Alimentos Peletizados para Cobayos. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(1), 3942-3952. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i1.9744
Maldonado, F. G., Trujillo, A. O., & Morón, R. U. (2024). Etología aplicada: fundamento científico del comportamiento y bienestar animal. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Martín , G. O. (h) (2016). Etología y comportamiento animal : principios de bienestar animal. San Miguel de Tucumán : Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia.
Mora Quintero, R. A. (2016). Enfoque eficiente del bienestar animal en el contexto nacional e internacional. Revista Colombiana De Ciencias Pecuarias, 24(3), 327–331. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324691
Phillips C. J. C. (2024). Farm Animal Welfare-From the Farmers' Perspective. Animals : an open access journal from MDPI, 14(5), 671. https://doi.org/10.3390/ani14050671
Roja, M. R., Rubín, V. V., Francia, L. C., Greco, J. M., & Oshiro, R. H. (2020). Sistemas de alimentación mixta e integral en la etapa de crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) de las razas Perú, Andina e Inti. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18173. https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18173
Santacruz-Melendrez, M., Urrea-Quezada, A., Nieblas-López, M., Zamorano-Algandar, R., & Osuna-Chávez, R. (2025). Importancia del bienestar animal en la ganadería: mejorando la salud y la productividad. https://abanicoacademico.com/abanicoboletintecnico/article/view/232#:~:text=Resumen,producci%C3%B3n%20m%C3%A1s%20%C3%A9tica%20y%20sostenible
Tuesta-Hidalgo, J. C., Tuesta-Hidalgo, O. A., Zegarra-Álava, K. C., & Lancha-Flores, J. R. (2022). Evaluación de diferentes densidades de crianza en cuyes mejorados (Cavia porcellus L.) en la etapa de acabado en condiciones de trópico húmedo. Revista Peruana de Investigación Agropecuaria, 1(1), Artículo e7. https://doi.org/10.5692 6/repia.v1i1.7
Uvidia, H., & Agiar, S. (2021). Análisis del manejo, producción y comercialización del cuy (Cavia porcellus L.) en Ecuador. Revista Científica de Ciencias Técnicas y Aplicadas, 7(6). https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/2377/5218
Valverde P.I., Trujillo J.V., Díaz H., Toalombo P.A. (2020). Alimentación de cuyes (Cavia porcellus) con pastos y forrajes de clima tropical en Pastaza, Ecuador bajo un sistema de crianza piramidal. Animal, 59-661(https://s59b6fdfe9e4460e7.jimcontent.com/download/version/1635176446/module/19268700925/name/AICA_Vol16_Trabajo011.pdf
Aluja, Aline S. de. (2011). Bienestar animal en la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia: ¿Por qué y para qué?. Veterinaria México, 42(2), 137-147. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000200004&lng=es&tlng=es
Agrocalidad. (2013). Buenas prácticas pecuarias en la producción de cuyes. anual de procedimientos para el registro de operadores. https://www.agrocalidad.gob.ec/wp-content/uploads/2022/02/pecu5.pdf
Arcos Morales, G. & Diéguez-Santana, K. (2017). Comparación del sistema de producción y ambiental de cuyes en la Amazonía y en la sierra ecuatoriana. Revista Caribeña de ciencias Sociales. https://www.eumed.net/rev/caribe/2017/11/sistema-produccion-ambiental.html
Buleje Solis, R. C., Díaz Céspedes, M., & Gabriel Reátegui, R. P. (2021). Densidad óptima de crianza en baterías para cuyes (Cavia porcellus L.) de la raza Perú en la fase de crecimiento en condiciones del trópico húmedo. Revista Científica Dékamu Agropec, 2(2), 28–35. https://doi.org/10.55996/dekamuagropec.v2i2.57
Buller, H., Blokhuis, H., Lokhorst, K., Silberberg, M., & Veissier, I. (2020). Animal Welfare Management in a Digital World. Animals, 10(10), 1779. https://doi.org/10.3390/ani10101779
Cantaro Segura, J. L., Delgado Palma, D., & Cayetano Robles, J. L. (2021). Caracterización de la crianza de cuyes en una zona de la sierra de Huarochirí -Perú: Jose Luis Cantaro Segura, Diana Delgado Palma, Jovana Luz Cayetano Robles. Revista De Investigación E Innovación Agropecuaria Y De Recursos Naturales, 8(2), 72–78. https://doi.org/10.53287/hffs7980xc24q
Cicloneo. (2020). ¿Cómo medimos el bienestar animal? - Agritotal. Agritotal. https://www.agritotal.com/nota/como-medimos-el-bienestar-animal/#:~:text=Welfare%20Quality%C2%AE%20defini%C3%B3%204,buena%20salud%20y%20comportamiento%20apropiado
Chavez-Tapia, I., & Avilés-Esquivel, D. (2022). Caracterización del sistema de producción de cuyes del cantón Mocha, Ecuador. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 33(2), e22576. https://doi.org/10.15381/rivep.v33i2.22576
Izquierdo, A. C., Lang, C. G. R., Oaxaca, J. A. S., Campos, V. X., Suárez, S. C., Mendoza, M. M., Crispín, R. H., Jiménez, M. S. C., Jiménez, C. A. C., & Liera, J. E. G. (2009). Importancia del bienestar animal en las unidades de producción animal en México - Importance of animal welfare in units of animal production in México. REDVET. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=DJ2012043597
Cruz, D. J., Huayta, J. P., Corredor, F., & Pascual, M. (2022). Parámetros genéticos de rasgos productivos de cuyes (Cavia porcellus) de las líneas Saños y Mantaro. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 33(3), e22902. https://doi.org/10.15381/rivep.v33i3.22902
FAO. (2019). Producción de cuyes (Cavia porcellus). https://www.fao.org/4/W6562S/w6562s01.htm
Iñiguez Heredia, F. A., Mora Dumancela, H. A., Vera Cedeño, J. C., & Quintuña Yansaguano, C. G. (2024). Efectos de la Suplementación con Saccharomyces Cerevisiae en la Digestibilidad Proteica de Alimentos Peletizados para Cobayos. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(1), 3942-3952. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i1.9744
Maldonado, F. G., Trujillo, A. O., & Morón, R. U. (2024). Etología aplicada: fundamento científico del comportamiento y bienestar animal. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Martín , G. O. (h) (2016). Etología y comportamiento animal : principios de bienestar animal. San Miguel de Tucumán : Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia.
Mora Quintero, R. A. (2016). Enfoque eficiente del bienestar animal en el contexto nacional e internacional. Revista Colombiana De Ciencias Pecuarias, 24(3), 327–331. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.324691
Phillips C. J. C. (2024). Farm Animal Welfare-From the Farmers' Perspective. Animals : an open access journal from MDPI, 14(5), 671. https://doi.org/10.3390/ani14050671
Roja, M. R., Rubín, V. V., Francia, L. C., Greco, J. M., & Oshiro, R. H. (2020). Sistemas de alimentación mixta e integral en la etapa de crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) de las razas Perú, Andina e Inti. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18173. https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18173
Santacruz-Melendrez, M., Urrea-Quezada, A., Nieblas-López, M., Zamorano-Algandar, R., & Osuna-Chávez, R. (2025). Importancia del bienestar animal en la ganadería: mejorando la salud y la productividad. https://abanicoacademico.com/abanicoboletintecnico/article/view/232#:~:text=Resumen,producci%C3%B3n%20m%C3%A1s%20%C3%A9tica%20y%20sostenible
Tuesta-Hidalgo, J. C., Tuesta-Hidalgo, O. A., Zegarra-Álava, K. C., & Lancha-Flores, J. R. (2022). Evaluación de diferentes densidades de crianza en cuyes mejorados (Cavia porcellus L.) en la etapa de acabado en condiciones de trópico húmedo. Revista Peruana de Investigación Agropecuaria, 1(1), Artículo e7. https://doi.org/10.5692 6/repia.v1i1.7
Uvidia, H., & Agiar, S. (2021). Análisis del manejo, producción y comercialización del cuy (Cavia porcellus L.) en Ecuador. Revista Científica de Ciencias Técnicas y Aplicadas, 7(6). https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/2377/5218
Valverde P.I., Trujillo J.V., Díaz H., Toalombo P.A. (2020). Alimentación de cuyes (Cavia porcellus) con pastos y forrajes de clima tropical en Pastaza, Ecuador bajo un sistema de crianza piramidal. Animal, 59-661(https://s59b6fdfe9e4460e7.jimcontent.com/download/version/1635176446/module/19268700925/name/AICA_Vol16_Trabajo011.pdf
Publicado
2026-01-31
Cómo citar
Andrade Aulestia, P. M., & Chicaiza Sánchez, L. A. (2026). Indicadores de bienestar animal asociados a la alimentación y alojamiento en cuyes de crecimiento. Revista Recursos Naturales Producción Y Sostenibilidad, 5(1), 56-61. https://doi.org/10.61236/renpys.v5i1.1261
Sección
Artículos de investigación
Derechos de autor 2026 Revista Recursos Naturales Producción y Sostenibilidad
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0.
Licencia que permite la reutilización, distribución y reproducción sin restricciones, siempre que se cite correctamente el artículo original.
