Pauta OrdóñezD. F., «Aprendizaje asincrónico mediante el uso de TIC aplicadas a la carrera de Gastronomía del Instituto Superior San Isidro: Asynchronous learning through the use of ICT applied to the gastronomy course at Instituto Superior San Isidro», UTCiencia, vol. 10, n.º 3, pp. 66-79, dic. 2023.